El Camino

MOSAIC IPA

La primera cerveza de la serie BREWMASTER SERIES, la cual empezamos para dar la posibilidad a nuestros clientes y aficionados a la cerveza de conocer las variedades de lúpulo más sobresalientes, las variedades de malta más importantes y los tipos de cerveza menos comunes.

 

MOSAIC IPA esta elaborada con un solo tipo de lúpulo, que le da el nombre y que se puede encontrar en cervezas legendarias de maestros cerveceros consolidados como Tropical Torpedo de Sierra Nevada, Fresh Squeezed IPA de Deschutes Brewing Company o Mosaic Promise de Founders Brewing Company.

 

El lúpulo MOSAIC fue desarrollado a partir de una hembra de SIMCOE y un macho Nugget. Ofrece un aroma único y muy complejo con toques florales, tropicales y afrutados, mezclado con características terrosas que se integran muy bien en numerosos estilos de cerveza. Este lúpulo, junto con los 4 C (Cascade, Columbus, Chinook y Centennial) supone el símbolo de los aromas de la ale americana moderna.

 

Para mostrar todo la complejidad de los aromas del mítico lúpulo MOSAIC hemos elegido una cerveza de estilo American IPA, que permite “cargar” al máximo  la cerveza con aromas de lúpulo, al añadirlo tanto durante la cocción como en el dryhopping.

 

Marida idealmente con la carne a la plancha, las salchichas y otros platos de sabor fuerte, no perdiendo su frescura ni los aromas a lúpulo al lado de estos platos.

Alcohol ABV 6.0%, IBU 55, Color EBC 9

Disponibilidad: barril

Cerveceria Popular de Cantabria S.L.

ESB39856844

info@cantabrew.es

Fabrica de Cervezas:

Avenida SantaCruz de Bezana 32-A, nave 3B, 39100, Santa Cruz de Bezana

Cantabria, Spain.

Domicilio social:

C/Cervantes, 5 bajo, 39001, Santander

Cantabria, Spain.