El Camino MÍTICA

Cerveza de tipo American Pale Ale basada en la malta clásica Pale Ale hecha de cebada europea de 2 hileras. La adición de pequeñas cantidades de maltas de Múnich, Biscuit y Trigo hace que el paladar sea multicapa y agradable en cada etapa del sorbo, pero no se interponga en el camino de los aromas del lúpulo.

La estructura de lupulización es también compleja y consiste en varios lúpulos locales y americanos añadidos en distintos tiempos de la cocción y en el whirlpool. Se distinguen claramente las notas de umami de lupulo Amarillo(C).

Esta cerveza marida perfectamente con embutidos españoles, carnes curadas y queso de nata.

Curiosidad: la primera producción de esta cerveza se denominó  "DE GRANJA"...

Alcohol ABV 5.5%, IBU 26, Color EBC 9

Disponibilidad: barril

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EL ENCUENTRO DE LAS CULTURAS CERVECERAS DE LEÓN Y YAKIMA

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