El sabor de
los días de julio junto al océano.
Con todo el sabor de
los ingredientes naturales.
Inspirada en la costa cantábrica y creada para conquistar los paladares más exigentes a base de trigo, semillas de cilantro y naranjas de Sevilla.
Nuestra Rubia se compone de los siguientes
INGREDIENTES
CERVEZA DE VERANO
Cerveza de trigo de estilo belga muy ligera con notas de semillas de cilantro tostadas y la ralladura de las naranjas sevillanas.
Muy carbonatado y refrescante, con aromas vivos añadidos por la clásica levadura de cerveza belga.
ABV
IBU
EBC
4.2%
19
6
AGUA
Agua muy suave y sin gas para que brillen incluso los aromas más delicados.
MALTA DE CEBADA
Basado en la malta lager y la malta de trigo, y añadiendo algo de trigo sin maltear para esa espuma tan peculiar y que en boca sea perfecta. Además algo de malta ligeramente tostada "munich" para que el regusto sea menos astringente y brusco.
LÚPULO
La base del amargor se toma del Tomahawk (16,6 alfas) y de los ricos aromas que provienen de una mezcla secreta de lúpulo europeo "noble" (agregado justo en el momento adecuado ...)
FERMENTACIÓN / LEVADURA
Levadura aromática belga de fermentación superior, que aporta especias y frutosidad en la nariz y el paladar.
